Köpüklü ev ayranı
Tam yağlı yoğurt, soğuk su ve bir tutam tuz; çırpıldıkça köpürür. Kebabın, mantının ve yaz öğlenlerinin içeceği.
- Hazırlık5 dk
- PişirmeYok
- ZorlukKolay
- Porsiyon4 kişilik
Malzemeler
1 su bardağı ≈ 200 ml · 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml · 1 çay kaşığı ≈ 2,5 ml
Yapılışı
Yoğurdu derin bir kaba alın ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Soğuk suyu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin.
Tuzu ekleyip el blenderı ya da çırpma teliyle üzeri köpürene kadar 1 dakika çırpın.
Bardaklara köpüğüyle birlikte paylaştırıp hemen servis edin.
Uygun: Vejetaryen, Glutensiz. Hazır ürünlerin etiketini yine de kontrol edin.
Bunlar da sofrana yakışır
Naneli ev limonatası
- 45 dk
- Kolay
- 6 kişilik
Limon kabuğu şekerle ovularak kokusu çıkarılır, taze limon suyu ve soğuk suyla açılır. Buzlu ve naneli servis edilir.
Tarçınlı sıcak salep
- 20 dk
- Kolay
- 4 kişilik
Saf salep tozuyla koyulaşan sıcak süt, üzerine bolca tarçın. Kış akşamları için kadife kıvamında bir içecek.