Salata ve mezeler

4 tarif

• Antalya

  Antalya usulü tahinli piyaz

  • 1 sa 20 dk
  • Kolay
  • 4 kişilik

  Haşlanmış kuru fasulye tahin, limon ve sirkeyle hazırlanan sosla karışır; yumurta, domates ve maydanozla tamamlanır. Köftenin yanına yakışır.

• 

  Çoban salatası

  • 15 dk
  • Kolay
  • 4 kişilik

  Domates, salatalık, biber ve soğan küçük küçük doğranır; zeytinyağı ve limonla buluşur. Her sofraya yakışan salata.

• 

  Haydari

  • 10 dk
  • Kolay
  • 6 kişilik

  Süzme yoğurt, ezilmiş beyaz peynir, sarımsak, dereotu ve naneyle yapılan koyu meze. Üzerine pul biberli zeytinyağı.

• Denendi

  Kısır

  • 30 dk
  • Kolay
  • 6 kişilik

  Salçalı, nar ekşili, bol yeşillikli; pişirmeden hazırlanır.