İçeriğe geç
Defterim

Kategoriler

Kısır

Denendi

Salçalı, nar ekşili, bol yeşillikli; pişirmeden hazırlanır.

  • Hazırlık30 dk
  • PişirmeYok
  • ZorlukKolay
  • Porsiyon6 kişilik
Tarife geç
Marul yaprakları üzerinde nar ekşili kırmızı kısır

Malzemeler

6 kişilik

1 su bardağı ≈ 200 ml · 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml · 1 çay kaşığı ≈ 2,5 ml

Yapılışı

  1. Bulgurun üzerine sıcak suyu dökün, kapağı kapalı demlendirin.

  2. Salçaları ve zeytinyağını ekleyip bulgura iyice yedirin.

  3. Doğranmış maydanoz, taze soğan ve domatesi ekleyin.

  4. Limon suyu, nar ekşisi ve baharatları ekleyip karıştırın. Marul yaprağıyla servis edin.

Uygun: Vejetaryen, Vegan. Hazır ürünlerin etiketini yine de kontrol edin.

Bunlar da sofrana yakışır

  • Lacivert kenarlı tabakta tahinli sosla kaplı beyaz fasulye, üzerinde haşlanmış yumurta dilimleri, domates ve maydanozAntalya

    Antalya usulü tahinli piyaz

    • 1 sa 20 dk
    • Kolay
    • 4 kişilik

    Haşlanmış kuru fasulye tahin, limon ve sirkeyle hazırlanan sosla karışır; yumurta, domates ve maydanozla tamamlanır. Köftenin yanına yakışır.

  • Lacivert kenarlı kasede küp doğranmış kırmızı domates, yeşil salatalık ve biber, aralarında soğan halkaları

    Çoban salatası

    • 15 dk
    • Kolay
    • 4 kişilik

    Domates, salatalık, biber ve soğan küçük küçük doğranır; zeytinyağı ve limonla buluşur. Her sofraya yakışan salata.

  • Kırmızı kenarlı kasede yeşil otlarla karışık koyu beyaz yoğurt mezesi, ortasında kırmızı biberli zeytinyağı

    Haydari

    • 10 dk
    • Kolay
    • 6 kişilik

    Süzme yoğurt, ezilmiş beyaz peynir, sarımsak, dereotu ve naneyle yapılan koyu meze. Üzerine pul biberli zeytinyağı.