Tatlılar
Sütlü ve şerbetli tatlılar, bayram sofrasının baş tacı.
5 tarif
Tahinli cevizli kabak tatlısı
- 1 sa 5 dk
- Kolay
- 6 kişilik
Şekerle bekleyip kendi suyunu salan bal kabağı, kısık ateşte parlak bir şerbetle pişer. Soğuyunca tahin ve cevizle servis edilir.
Şerbetli revani
- 1 sa 5 dk
- Orta
- 12 kişilik
Yoğurtlu, limon kabuklu irmik keki fırından çıkınca soğuk şerbetle buluşur. Kare dilimlerin üzeri hindistan cevizli.
Sütlü irmik helvası
- 40 dk
- Orta
- 8 kişilik
Tereyağında sabırla kavrulan irmiğe sıcak süt şerbeti dökülür. Çam fıstıklı, dilimlerken dağılmayan klasik helva.
Denendi
Fırın sütlaç
- 1 sa 15 dk
- Kolay
- 6 kişilik
Üstü fırında kızarmış, kıvamı tam sütlaç. Soğutup tarçınla.
Gaziantep
Ev baklavası (hazır yufkayla)
- 1 sa 50 dk
- Emek İster
- 12 kişilik
Baklavalık hazır yufka, Antep fıstığı ve ölçüsü belli şerbetle bayram baklavası.