Fırın sütlaç
DenendiÜstü fırında kızarmış, kıvamı tam sütlaç. Soğutup tarçınla.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme1 sa 5 dk
- ZorlukKolay
- Porsiyon6 kişilik
Malzemeler
en az 3 saat soğut
1 su bardağı ≈ 200 ml · 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml · 1 çay kaşığı ≈ 2,5 ml
Yapılışı
Pirinci suyla birlikte, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.
Sütün 4,5 bardağını ekleyin, kaynayınca şekeri ilave edip pişirin.
Pirinç ununu kalan sütte açıp karıştırarak ekleyin. Koyulaşınca vanilini ekleyip ocaktan alın.
Isıya dayanıklı kaselere paylaştırın, tepsiye dizip tepsiye soğuk su koyun.
Fırının üst ızgarasında, üzeri kızarana kadar pişirin. Oda ısısında soğuyunca buzdolabına kaldırın.
Uygun: Vejetaryen, Glutensiz. Hazır ürünlerin etiketini yine de kontrol edin.
Bunlar da sofrana yakışır
Tahinli cevizli kabak tatlısı
- 1 sa 5 dk
- Kolay
- 6 kişilik
Şekerle bekleyip kendi suyunu salan bal kabağı, kısık ateşte parlak bir şerbetle pişer. Soğuyunca tahin ve cevizle servis edilir.
Şerbetli revani
- 1 sa 5 dk
- Orta
- 12 kişilik
Yoğurtlu, limon kabuklu irmik keki fırından çıkınca soğuk şerbetle buluşur. Kare dilimlerin üzeri hindistan cevizli.
Sütlü irmik helvası
- 40 dk
- Orta
- 8 kişilik
Tereyağında sabırla kavrulan irmiğe sıcak süt şerbeti dökülür. Çam fıstıklı, dilimlerken dağılmayan klasik helva.
GaziantepEv baklavası (hazır yufkayla)
- 1 sa 50 dk
- Emek İster
- 12 kişilik
Baklavalık hazır yufka, Antep fıstığı ve ölçüsü belli şerbetle bayram baklavası.