Name: Şerbetli revani
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Türk mutfağı
Ingredients: 2½ su bardağı toz şeker (≈ 450 g); 3 su bardağı su; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 3 yumurta; 1 su bardağı toz şeker (≈ 180 g); 1 su bardağı yoğurt (≈ 200 g); ½ su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı irmik (≈ 160 g); 1 su bardağı un (≈ 120 g); 1 paket kabartma tozu (10 g); 1 limonun kabuk rendesi; 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı

Şeker ve suyu tencerede kaynatın, kaynadıktan sonra pişirin. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve tamamen soğumaya bırakın.
Yumurta ve şekeri mikserle rengi açılıp kabarana kadar çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ve limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyip spatulayla, topak kalmayacak kadar karıştırın.
Karışımı yağlanmış 25x35 cm tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında üzeri kızarıp kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
Sıcak keki tepside dilimleyin, soğuk şerbeti kaşıkla üzerine paylaştırarak dökün. Şerbeti çekmesi için bekletin, hindistan ceviziyle servis edin.

Uygun: Vejetaryen. Hazır ürünlerin etiketini yine de kontrol edin.

Kategoriler

Şerbetli revani

Malzemeler

Şerbeti için

Keki için

Üzeri için

Yapılışı

Bunlar da sofrana yakışır

Tahinli cevizli kabak tatlısı

Sütlü irmik helvası

Fırın sütlaç

Ev baklavası (hazır yufkayla)