İçeriğe geç
Defterim

Kategoriler

Domatesli bulgur pilavı

Soğan, biber ve domatesle başlayan, tane tane pişen pilavlık bulgur. Kuru fasulyenin ve cacığın yanına.

  • Hazırlık10 dk
  • Pişirme30 dk
  • ZorlukKolay
  • Porsiyon4 kişilik
Tarife geç
Kırmızı kenarlı tabakta kızılımsı tane tane bulgur pilavı, üzerinde yeşil biber halkaları

Malzemeler

4 kişilik

demlenirken kapağı açma

1 su bardağı ≈ 200 ml · 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml · 1 çay kaşığı ≈ 2,5 ml

Yapılışı

  1. Bulguru bir kez yıkayıp süzün.

  2. Zeytinyağını tencerede ısıtıp ince doğranmış soğanı kavurun. Doğranmış biberi ekleyip 2 dakika çevirin.

  3. Salçayı ekleyip 1 dakika kavurun, ardından rendelenmiş domatesi ekleyip pişirin.

  4. Bulguru ekleyip yağla 2 dakika çevirin. Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

  5. Kaynayınca altını en kısığa alın, kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişirin.

  6. Ocaktan alın, kapağın altına temiz bir bez serip demlendirin. Çatalla havalandırarak servis edin.

Uygun: Vejetaryen, Vegan. Hazır ürünlerin etiketini yine de kontrol edin.

Bunlar da sofrana yakışır

  • Lacivert kenarlı fırın kabında üzeri kızarmış, yer yer kahverengileşmiş altın sarısı makarna

    Fırın makarna

    • 1 sa
    • Orta
    • 6 kişilik

    Haşlanmış kalem makarna, yumurtalı beşamel sosla karışıp kaşarla fırında kızarır. Soğuyunca dilim dilim kesilir.

  • Lacivert kenarlı tabakta beyaz yoğurdun üzerinde sarı burgu makarna ve kırmızı tereyağı sosu

    Sarımsaklı yoğurtlu makarna

    • 15 dk
    • Kolay
    • 3 kişilik

    Sıcak makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurt, onun da üzerine naneli, pul biberli tereyağı. 15 dakikada hazır.

  • Kırmızı kenarlı tabakta tane tane şehriyeli pirinç pilavıDenendi

    Tereyağlı pirinç pilavı

    • 45 dk
    • Kolay
    • 4 kişilik

    Tane tane, şehriyeli, tereyağlı. Ölçüsü: 1 bardak pirince 1,5 bardak su.