İçeriğe geç
Defterim

Kategoriler

Tereyağlı pirinç pilavı

Denendi

Tane tane, şehriyeli, tereyağlı. Ölçüsü: 1 bardak pirince 1,5 bardak su.

  • Hazırlık25 dk
  • Pişirme20 dk
  • ZorlukKolay
  • Porsiyon4 kişilik
Tarife geç
Kırmızı kenarlı tabakta tane tane şehriyeli pirinç pilavı

Malzemeler

4 kişilik

1 bardağa 1,5 bardak su

1 su bardağı ≈ 200 ml · 1 yemek kaşığı ≈ 15 ml · 1 çay kaşığı ≈ 2,5 ml

Yapılışı

  1. Pirinci sıcak tuzlu suda bekletin, sonra nişastası gidene kadar yıkayıp süzün.

  2. Tereyağı ve yağda şehriyeyi kızarana kadar kavurun. Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar çevirin.

  3. Sıcak suyu ve tuzu ekleyin. Kaynayınca altını en kısığa alıp suyunu çekene kadar pişirin.

  4. Ocağı kapatın, kapağın altına kâğıt havlu koyup demlendirin.

Bunlar da sofrana yakışır

  • Kırmızı kenarlı tabakta kızılımsı tane tane bulgur pilavı, üzerinde yeşil biber halkaları

    Domatesli bulgur pilavı

    • 40 dk
    • Kolay
    • 4 kişilik

    Soğan, biber ve domatesle başlayan, tane tane pişen pilavlık bulgur. Kuru fasulyenin ve cacığın yanına.

  • Lacivert kenarlı fırın kabında üzeri kızarmış, yer yer kahverengileşmiş altın sarısı makarna

    Fırın makarna

    • 1 sa
    • Orta
    • 6 kişilik

    Haşlanmış kalem makarna, yumurtalı beşamel sosla karışıp kaşarla fırında kızarır. Soğuyunca dilim dilim kesilir.

  • Lacivert kenarlı tabakta beyaz yoğurdun üzerinde sarı burgu makarna ve kırmızı tereyağı sosu

    Sarımsaklı yoğurtlu makarna

    • 15 dk
    • Kolay
    • 3 kişilik

    Sıcak makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurt, onun da üzerine naneli, pul biberli tereyağı. 15 dakikada hazır.